Gezonde chocolademousse

Gezonde chocolademousse? Yes please! In blogland is het een ware hype, en het is ook nog eens ontzettend simpel om te maken. Dit is mijn versie van het recept.

Nodig:

- Halve rijpe avocado

- 1 rijpe banaan

- 2 eetlepels cacao

- halve eetlepel honing

Pureer alle ingrediënten samen met de staafmixer. Klop het papje voor extra luchtigheid nog op. 

Deze mousse vult behoorlijk, voor mij is hij eigenlijk te vullend als snack. Je zou het daarom als lichte lunch kunnen eten, of smeer het op je boterham als beleg voor extra vulling.

Wat ik er wel bij moet vermelden, is dat het een gezonde vervanger is van de echte chocolademousse, maar dat je het niet moet eten om aan je fruit te komen. Door de warmte die vrijkomt bij het pureren verandert de structuur van het fruit, waardoor voedingsstoffen verloren gaan. Bovendien maak je het je darmen wel heel makkelijk als je je voedsel pureert. Om die reden ben ik ook geen voorstander van smoothies. Het is lekker, best gezond ook, maar het is beter om je fruit gewoon te eten :)

Dit recept bevat ongeveer 300 kilocalorieën.